Aluminiumfolie (of aluminiumfolie in Amerikaans Engels; ook wel aluminiumfolie genoemd) is aluminium gemaakt van een dunne metaalfolie. Folie is flexibel en kan gemakkelijk om voorwerpen worden gebogen of gewikkeld. Dunne folie is kwetsbaar en wordt soms gelamineerd met andere materialen zoals plastic of papier om het sterker en bruikbaarder te maken.
De jaarlijkse productie van aluminiumfolie in Europa bedraagt ongeveer 800,000 ton (880,000 ton) en in de Verenigde Staten bedraagt de jaarlijkse productie van aluminiumfolie ongeveer 600,000 ton (660 ,000 ton) in 2003. Ongeveer 75% van de aluminiumfolie wordt gebruikt voor het verpakken van voedsel, cosmetica en chemische producten, en 25% wordt gebruikt in industriële toepassingen (zoals isolatie, kabels en elektronica). Het kan gemakkelijk worden gerecycled.
Aluminiumfolie verving halverwege de-20e eeuw aluminiumfolie. In Groot-Brittannië en de VS wordt het vaak informeel "aluminiumfolie" genoemd, net zoals stalen blikjes vaak nog steeds "tinnen blikjes" worden genoemd. Gemetalliseerde film wordt soms verward met aluminiumfolie, maar is eigenlijk een polymeerfilm bedekt met een dunne laag aluminium.
De continugietmethode is veel minder energie-intensief en is het voorkeursproces geworden. Bij het produceren van diktes onder 0.025 mm is het moeilijk om rollen te produceren met een opening die klein genoeg is om aan de foliespecificaties te voldoen en dit te vermijden, en om het scheuren te verminderen, de productiviteit te verhogen en de dikte voor de laatste doorgang te controleren (1 mil), twee platen worden tegelijkertijd gerold, waardoor de dikte bij de ingang van de rollen wordt verdubbeld. Na het passeren door de rollen worden de twee vellen gescheiden, waardoor een folie ontstaat met een glanzende zijde en een matte zijde.
De zijkanten die elkaar raken zijn mat en de buitenkant is glanzend. Matte aluminiumfolie heeft een reflectiviteit van 80%, terwijl glanzende reliëffolie een reflectiviteit heeft van ongeveer 88%. Zonder instrumentatie is het verschil in thermische prestaties tussen de twee zijden niet waarneembaar. Volgens de stralingswet van Kirchhoff vermindert een toename van de reflectiviteit de absorptie en emissie van straling.
Aluminiumfolie wordt op grote schaal verkocht aan de consumentenmarkt, meestal op rollen van 500 mm (20 inch) breed en enkele meters lang.
Aluminiumfolie wordt ook gebruikt voor het grillen van kwetsbaar voedsel.
Zoals alle metalen voorwerpen reageert aluminiumfolie als het in de magnetron wordt geplaatst. Dit komt doordat het elektromagnetische veld van de magnetron een stroom in de folie induceert en een hoge potentiaal creëert op de scherpe punten van de folie; als de potentiaal hoog genoeg is, ontstaat er een boog in gebieden met een lagere potentiaal of zelfs in de lucht rondom de plaat. Moderne magnetrons zijn ontworpen om schade aan de magnetronoven door reflecties van microgolfenergie te voorkomen, en kunnen aluminium inkapseling gebruiken die speciaal is ontworpen voor microgolfverwarming.
